Ubytování v penzionu na Kraví Hoře
Náš nový penzion se nachází 650 kroku od sklepa a je kompletně vybaven včetně Tv, WI-FI, letní vybavené kuchyňky, venkovní zastřešenou terasou s grili. K dispozici za příplatek fotbalové hřiště a 2 tenisové kurty. Vzdalenost na koupaliště 2.5km. Lednicko-valtický areál je vzdálen asi 18 km.
Přímo nad sklepem se nachází ubytování pro 15 osob, pokoje jsou kompletně vybaveny novým nábytkem a koberci, dále je na pokoji sociální zařízení. Je zde i uzavřená letní terasa přímo za sklípkem. Pro dlouhodobé pobyty vám přichystáme i ledničku s vařičem a TV. Kola se dají uschovat přímo ve sklepě. Samozřejmě je zde i možnost přichystání snídaně dle domluvy (cena snídaně formou bufetu 80,-/os).
Bořetice jsou protkané cyklostezkami. Pro delší pobyty jsme schopni ceny za ubytování upravit.
AB Vinný sklípek
Přijďte k nám do našeho vinného sklepa a věřte, že budete mile překvapeni, vším co Vám nabídneme. Zajistíme Vám ubytování v místě, dle Vašich finančních možností a dále si Vás budeme hýčkat ve sklepě až do rána. Zažijete co jste nezažili, vypijete co jste nevypili a sníte co jste nesnědli. Ideální pro pořádání oslav, narozenin, firemních setkání, svateb, moravských zabijaček, promocí apod.
Nabízíme širokou cenovou nabídku, přizpůsobenou vašim možnostem a financím. Náš program se může skládat nejen z několikahodinové degustace, ale i veselice až do rána. Pobyty u nás jsou již od malých skupinek (4 osoby) až po celkovou kapacitu 120 osob.
Náš sklep má celkovou kapacitu 120 míst, tak nemůžeme nikomu zaručit, že ve sklípku budete sami. Prostory jsou ruzně odděleny, takže malé soukromí tu i přesto je. V případe, že budete chtít byt pouze sami ve sklípku, Tak Vam můžeme nabídnout náš druhý sklep a to "Pouze pro vás".
Naší specialitou je připravení pravé moravské zabijačky přímo před sklípkem.Vždy se přizpůsobíme Vám a Vašim finančním možnostem. Přizpůsobíme se Vaší zábavě bez omezení i časového, třeba i do ranních hodin.
Naše vinařství
Tradice našeho vinařství rodu Pazderků sahá do 18 století , kdy náš prapraděda Tomáš Pazderka, který byl původem z Čejkovi již tenkrát okopával vinohrad, jeho syn Cyril se přiženil do Bořetic a začal sedlačit na 9ha půdy, naštěstí pro další generace, zdědil i vinohrádek s 2 000 keříky. Víno, které vypěstoval a vyrobil, vždy dokázal poctivě s kamarády vypít.
Po našem dědečkovi přebral štafetu vinařství jeho nejstarší syn Cyril a pak opět nejstarší syn Stanislav, který v současné době, opět se svým synem Stanislavem, pracují na 19-ti ha vinohradech, kde „potí krev“ od rána do večera, oproti nám, kteří „potíme krev“ s hosty od večera až do rána.
Naše vinohrady se nachází na úpatí Kraví hory, něco málo na čtvrtích a na tratích Trkmanska. V současné době pěstujeme odrůdy Svatovavřinecké, Modrý Portugal, Rulandské Modré, Frankovka, André, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelttrebe, dále Veltlínské Zelené, Muller Thurgau, Sauvignon, Tramín Červený, Rulandské Bílé, Rulandské Šedé, Chardonay, Vlašský Ryzlink a Rýnský Ryzlink. Na většinu vín používáme technologii řízení kvašení, některá vína dáváme i vymrazovat, popřípadě vína dáváme zrát do Barrique sudů.
Naše vína jsou dodávána do některých vybraných pražských restaurací , karlovarských hotelů, vinoték např. v Brně. Můžeme se pochlubit, že v březnu roku 2005 si pochutnávali na našem Modrém Portugalu, rč. 2004 - výběr z hroznů, ruský prezident Putin s paní Lívií Klausovou a dalších 200 VIP hostů z celé republiky na pražském hradu. Za Rulandské Modré, rč.2004- pozdní sběr jsme dostali zlatou medaili v soutěži o nejlepší vína dodávána do Bruselu, sídla EU a naši vynikající ořechovci miluje i sám mistr se zlatem v hrdle - Karel.
Tipy na další penziony v oblasti Jižní Morava