Pour le vin à Znojmo

Znojmo et le vin sont étroitement liés à eux. Lorsque le vin a commencé à pousser dans la région de Znojmo, il n’existait pas de données précises. On dit que les vignes ont amené à Rome les légions romaines. Mais la culture de la vigne était enracinée dans la période du grand empire morave. Les premières références écrites proviennent de 11. et 12. siècle. À la fin de 13. La guilde viticole a été fondée à Znojmo. Le vin Znojmo avait une excellente réputation et a été livré à la table des rois tchèques. Jusqu'à 16. siècle, la viticulture et la vinification ont réussi, mais ont été abandonnées longtemps après la guerre de trente ans dans 17. siècle. Il a été restauré uniquement en 19. siècle et a atteint le niveau élevé qu’il a eu jusqu’à présent. Les amateurs de vin pourront visiter d'innombrables caves à vin et bars à vin, tels que les caves à vin de Lechovice, les caves Znovín Znojmo ou Lahofer, ainsi que les viticulteurs privés produisant des vins de grande qualité. Cependant, les beaux vignobles ne peuvent pas être manqués.

Chaque année au début du mois de septembre, le sel du vin appelé Znojmo Historical Wine a lieu à Znojmo. Le millésime de Znojmo est une action culturelle et sociale à caractère suprarégional qui symbolise la célébration des vendanges, mais il est également axé sur la découverte des traditions, de l'histoire et de la culture contemporaine. Son lieu de réunion est la quasi-totalité du centre-ville, ou une grande partie de la réserve de monuments de la ville et ses environs.

Le programme est divisé en deux parties qui se croisent dans le temps et l’espace. La partie historique domine la procession festive de la ville vendredi soir et samedi après-midi. Il est composé de trois cents personnages en costumes d'époque, et bien sûr de chevaux et de nombreuses attractions. L'étoile d'or est un couple royal - Jan Lucemburský et Eliška Přemyslovna. La procession se termine par une scène de fête sur la scène principale.

Les tournois de chevaliers, les places de marché historiques avec artisans et revendeurs, ainsi que les campings militaires suscitent un vif intérêt. Il existe également un programme culturel qui se termine le samedi soir par un feu d'artifice traditionnel. L'exposition Jubilee Earth Znojmo, le jardin de la Moravie et l'exposition économique, sont des éléments indispensables du ZV. Il n'oublie même pas le programme spirituel dans les églises de Michal et St. Nicolas Le programme viticole fait partie intégrante du millésime Znojmo. Les producteurs de vin présentent leurs produits, organisent des dégustations pédagogiques et des dégustations de vin.

Cross-cave à Přímětice

La cave a été construite en 18. siècle jésuite et est l’une des plus grandes caves de la République. La cave peut être visitée individuellement par 1. 1. à 31.8. tous les vendredis, des heures 12 aux heures 14, tous les jours, po16. heure via l'hôtel "N" (après l'enregistrement à la réception). Pour les groupes avec des options de dégustation.

Cave peinte Šatov

La cave est située dans le village viticole de Šatov à environ 12 km de Znojmo. Les murs de grès avec des peintures représentent un art naïf et ont été créés au cours des années 1934-1968. Une visite guidée est possible pour au moins 5 personnes sur accord.

Cave bleue

Le Blue Cellar est situé dans le village de Nový Šaldorf, facilement accessible par les transports en commun de la ville, à destination de Znojmo. La cave en grès a plusieurs années 400 et il y a des couloirs longs 350 m, 20 m est souterrain et il y a environ des barils de vin 60 de différents âges. Les vins de la cave bleue sont élaborés à partir de raisins mûris dans les vignobles de Kraví hora et de la colline Načeratický.

Šobes

Cet endroit est non seulement significatif en offrant des paysages à couper le souffle mais aussi des sites archéologiques. Il était déjà habité à l'âge de pierre. À la fin de l'âge de pierre, Šobes est devenu un site social et économique important. La rivière Dyje était une communication importante. Déjà au Moyen Âge, le site était utilisé pour la culture de la vigne. En raison des conditions climatiques favorables, les vins de cette région sont d'excellente qualité. Au siècle dernier, il a été livré à la cour impériale et aux restaurants distingués de Vienne. De nos jours, des vignes sont cultivées dans cette zone sur la superficie totale de 11 ha. La plupart des Ruland White et Grey, Riesling et Welsh Riesling sont cultivés ici.