Znojmo en wijn zijn nauw met hen verbonden. Toen de wijn begon te groeien in de regio Znojmo, zijn er geen nauwkeurige records. Er wordt gezegd dat de wijnstokken de Romeinse legioenen naar Rome brachten. Maar de teelt van wijnstokken was geworteld in de periode van het grote Moravische rijk. De eerste schriftelijke referenties komen van 11. en 12. eeuw. Aan het einde van 13. De wijnbereidende gilde werd opgericht in Znojmo. De Znojmo-wijn had een uitstekende reputatie en werd aan de tafel van de Tsjechische koningen geleverd. Tot 16. de wijnbouw en wijnbouw in de 19e eeuw lukte, maar viel lang na de Dertigjarige Oorlog in 17. eeuw. Het werd alleen in 19 hersteld. eeuw en heeft een hoog niveau bereikt dat tot nu toe is gehandhaafd. Wijnliefhebbers kunnen naar de talloze wijnkelders en wijn, of van bekende merken zoals Lechovice Wine Cellars, Znovín Znojmo wijnkelder of Lahofer en particuliere wijnmakers die wijn van hoge kwaliteit te produceren. Prachtige wijngaarden mogen echter niet worden gemist.
Elk jaar begin september wordt in Znojmo de zoute wijn, genaamd Znojmo Historical Wine, gehouden. Znojmo's vintage is een culturele en sociale actie van een bovenregionaal karakter die symbool staat voor de viering van de druivenoogst, maar het is ook gericht op de ontdekking van tradities, geschiedenis en hedendaagse cultuur. De locatie is bijna het hele stadscentrum, of een groot deel van het monumentenreservaat en de omgeving van de stad.
Het programma is verdeeld in twee delen die elkaar snijden in tijd en ruimte. Het historische deel domineert de feestelijke processie door de stad op vrijdag- en zaterdagmiddag. Het bestaat uit driehonderd personages in historische kostuums en natuurlijk paarden en een aantal attracties. De gouden ster is een koninklijk paar - Jan Lucemburský en Eliška Přemyslovna. De processie eindigt met een feestelijke scène op het hoofdpodium.
Er is ook grote belangstelling voor riddertoernooien, een historische marktplaats met ambachtslieden en verkopers, maar ook een militair kampement. Bezoekers krijgen ook een cultureel programma aangeboden dat op zaterdagavond wordt afgesloten met traditioneel vuurwerk. Een integraal onderdeel van ZV is ook de Znojemsko Jubileum Regionale Tentoonstelling - Tuin van Moravië en de Economische Tentoonstelling. Het spirituele programma in de kerken van St. Michaël en St. Nicolaas. Een integraal onderdeel van de Znojmo vintage is het wijnprogramma, waar wijnproducenten hun producten presenteren en educatieve proeverijen en wijnproeverijen organiseren.
Kruiskelder in Přímětice
De kelder werd in de 18e eeuw gebouwd door de jezuïeten en is een van de grootste kelders in de republiek. Van 1 januari tot en met 1 augustus is de kelder individueel te bezoeken. elke vrijdag van 31.8 tot 12 uur, dagelijks na 14 uur een uur via hotel "N" (na aanmelding bij de receptie). Voor groepen met de mogelijkheid om te proeven.
Geschilderde kelder Šatov
De kelder bevindt zich in het wijnbouwdorp Šatov op ongeveer 12 km van Znojmo. De zandstenen muren met schilderijen vertegenwoordigen naïeve kunst en zijn gemaakt tussen 1934-1968. In overleg is een rondleiding met proeverij mogelijk vanaf 5 personen.
Blauwe kelder
Modrý sklep ligt in het dorp Nový Šaldorf, binnen handbereik van het openbaar vervoer in de stad Znojmo. De zandstenen kelder is 400 jaar oud en heeft 350 meter lange gangen, ligt 20 meter onder de grond en bevat ongeveer 60 vaten wijn van verschillende leeftijden. De wijnen in de blauwe kelder zijn gemaakt van druiven die zijn gerijpt in de wijngaarden op Kraví hora en Načeratické kopce.
Je bent onzin
Deze locatie is niet alleen belangrijk omdat het een adembenemend landschap biedt, maar ook op archeologische vindplaatsen. Het was al bewoond in de vroege steentijd. In de late steentijd werd Šobes een belangrijk sociaal en economisch centrum. De rivier de Dyje vertegenwoordigde een belangrijke communicatie. Al in de Middeleeuwen werd de locatie gebruikt voor het verbouwen van wijnstokken. Dankzij de gunstige klimatologische omstandigheden zijn de wijnen uit dit gebied van uitzonderlijke kwaliteit. In de vorige eeuw werd het geleverd aan het keizerlijk hof en aan prominente Weense restaurants. Momenteel worden op deze site wijnstokken verbouwd op een totale oppervlakte van 11 ha. Pinot Blanc en Gray, Rijn-riesling en Walachijse Riesling worden hier meestal verbouwd.
Reacties
Reactie toevoegen