Znojmo e vinho estão intimamente ligados a eles. Quando o vinho começou a crescer na região de Znojmo, não há registros precisos. Dizem que as videiras trouxeram para Roma as legiões romanas. Mas o cultivo da videira estava enraizado no período do Grande Império Morávio. As primeiras referências escritas vêm do 11. e 12. século. No final do 13. A guilda de produção de vinho foi fundada em Znojmo. O vinho Znojmo teve uma excelente reputação e foi entregue à mesa dos reis checos. Até 16. A vinicultura e a vinificação do século XX tiveram sucesso, mas caíram por muito tempo após a Guerra dos Trinta Anos na 17. século. Foi restaurado apenas no 19. século e atingiu um nível elevado que até agora tem sido mantido. Os amantes de vinho podem visitar as inúmeras caves de vinho e vinho, quer de marcas famosas, como Lechovice adegas de vinho, Znovín Znojmo adega ou Lahofer e enólogos privadas que produzem vinhos de alta qualidade. No entanto, belas vinhas não podem ser perdidas.
Todos os anos, no início de setembro, o salgado vinho chamado Znojmo Historical Wine é realizado em Znojmo. Znojmo vintage é um supra-regional eventos culturais e sociais que simboliza a celebração da colheita de uvas, mas também se destina a aprender sobre as tradições, história e cultura contemporânea. Seu local é quase todo o centro da cidade, ou uma grande parte da reserva de monumento da cidade e seus arredores.
O programa é dividido em duas partes que se cruzam no tempo e no espaço. A parte histórica domina a procissão festiva pela cidade na sexta-feira à noite e na tarde de sábado. É composto por trezentos caracteres em trajes de época e, claro, cavalos e uma série de atrações. A estrela dourada é um casal real - Jan Lucemburský e Eliška Přemyslovna. A procissão termina com uma cena comemorativa no palco principal.
Grande interesse é também em torneios de cavaleiros, mercados históricos com artesãos e traficantes, bem como campings militares. Há também um programa cultural que culmina no sábado à noite com fogos de artifício tradicionais. Uma parte indispensável da ZV é também a Exposição da Terra do Jubileu de Znojmo - o Jardim da Morávia e a Exposição Econômica. Ele não esquece nem mesmo o programa espiritual nas igrejas de São Michal e St. Nicholas. Uma parte integrante da safra Znojmo é o programa de vinhos, onde os produtores de vinho apresentam seus produtos e organizam degustações educativas e degustação de vinhos.
Cross-cellar in Přímětice
A adega foi construída em 18. século jesuíta e é uma das maiores adegas da República. A adega pode ser visitada individualmente pelo 1. 1. para 31.8. todas as sextas-feiras de 12 a 14 horas, po16 diário. hora via Hotel "N" (após o check-in na recepção). Para grupos com opções de degustação.
Adega pintada Šatov
A adega está localizada na aldeia de vinho Šatov sobre 12 km de Znojmo. Paredes de arenito com pinturas representam arte ingênua e foram criadas nos anos 1934-1968. Uma visita guiada é possível para pelo menos pessoas 5 por acordo.
Adega azul
O Blue Cellar está localizado na aldeia de Nový Šaldorf, que é de fácil acesso ao transporte público da cidade para Znojmo. Arenito adega é 400 anos de idade e há longos corredores 350 m, localizado 20 m abaixo do solo e ali mantido sobre 60 barris de vinho de diferentes idades. Os vinhos da adega azul são feitos a partir de uvas que amadureceram nas vinhas de Kraví hora e Načeratický hill.
Šobes
Esta localização não é apenas significativa, oferecendo paisagens de tirar o fôlego, mas também sítios arqueológicos. Já foi habitado na Idade da Pedra. No final da Idade da Pedra, Šobes tornou-se um importante sítio social e econômico. O rio Dyje foi uma comunicação importante. Já na Idade Média, o local foi usado para cultivar videira. Devido às condições climáticas favoráveis, os vinhos desta área são extremamente de alta qualidade. No século passado, foi fornecido à corte imperial e aos distintos restaurantes vienenses. Atualmente, os vinhedos são cultivados nesta área na área total de 11 ha. A maioria de Ruland White e Gray, Riesling e Welsh Riesling são cultivados aqui.
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