Znojmo in vino sta zelo tesno povezana z njimi. Ko je vino začelo rasti v regiji Znojmo, ni natančnih zapisov. Rečeno je, da so vinske trte prinesle rimske legije v Rim. Toda gojenje vinske trte je bilo zakoreninjeno v obdobju Velikega Moravskega cesarstva. Prve pisne reference izhajajo iz 11-a. in 12. stoletje. Na koncu 13-a. Vinska zbornica je bila ustanovljena v Znojmo. Vino Znojmo je imelo dober ugled in je bilo dostavljeno mizi čeških kraljev. Do 16. vinogradništvo stoletja in vinarstvo cvetel, vendar je padel dolgo po vojni tridesetletne v 17. stoletje. Restavracija je bila obnovljena le v 19. stoletja in dosegla visoko raven, ki se je do zdaj ohranila. Ljubitelji vin lahko obiščete nešteto vinskih kleti in vina, bodisi od znanih blagovnih znamk, kot so Lechovice vinskih kleti, Znovín Znojmo kleti ali LAHOFER in zasebnih vinarjev, ki pridelujejo vino visoke kakovosti. Vendar pa lepih vinogradov ni mogoče zamuditi.
Vsako leto v začetku septembra se v Znojmo odvija solznost vina, ki se imenuje zgodovinsko vino Znojmo. Znojmo vintage je kulturni in družabni dogodki nadregionalnih ki simbolizira praznovanje pridelka grozdja, ampak je namenjen tudi spoznavanju tradicije, zgodovine in sodobne kulture. Njegovo prizorišče je skoraj celotno mestno središče ali velik del mestnega spomeniškega rezervata in njegove okolice.
Program je razdeljen na dva dela, ki se sekata v času in prostoru. Zgodovinski del prevladuje nad prazničnim procesijo mesta v petek zvečer in sobotno popoldne. Sestavljen je iz treh sto znakov v peroralnih kostumih in seveda konjih in številnih znamenitostih. Zlata zvezda je kraljevski par - Jan Lucemburský in Eliška Přemyslovna. Procesija se konča s prazničnim prizoriščem na glavnem odru.
Veliko zanimanje je tudi za viteške turnirje, zgodovinske tržnice z obrtniki in trgovci, pa tudi za vojaško laž. Obstaja tudi kulturni program, ki se zaključi v soboto z tradicionalnim ognjemetom. Nepogrešljiv del ZV je tudi Jubilejna državna razstava Znojmo - Moravski vrt in Gospodarska razstava. Ne pozabi niti duhovnega programa v cerkvah sv. Michal in St. Nicholas. Sestavni del Znojmo vintagea je vinski program, kjer pridelovalci vina predstavljajo svoje izdelke in organizirajo degustacijo in degustacijo vin.
Cross-cellar v Přímětice
Klet je bila zgrajena v 18. stoletja jezuitov in je ena največjih kleti v državi. Klet lahko posamično obišče 1. 1. do 31.8. vsak petek od 12 do 14 ur, dnevno po16. uro prek hotela "N" (po prijavi na recepciji). Za skupine z možnostmi degustacije.
Slikana klet Šatov
Klet se nahaja v vinski vasi Šatov okoli 12 km od Znojma. Peščene stene s slikami predstavljajo naivno umetnost in so nastale v letih 1934-1968. Voden ogled je možen vsaj za osebe 5 po dogovoru.
Modra klet
Modra klet se nahaja v vasi Nový Šaldorf, ki je zlahka dosegljiva mestnemu javnemu prevozu mesta Znojmo. Klet peščenjaka je stara 400 let in obstajajo dolgi koridorji 350 m, 20 m je pod zemljo in obstaja okoli 60 vinskih sodov različnih starosti. Vina v modri kleti so narejena iz grozdja, ki je zorelo v vinogradih Kraví hore in Načeratický hriba.
Šobes
Ta lokacija ni pomembna le s čudovito pokrajino, ampak tudi z arheološkimi najdišči. Bila je naseljena že v zgodnji kameni dobi. V pozni kameni dobi je Šobes postal pomembno družbeno in gospodarsko območje. Reka Dyje je bila pomembna komunikacija. V srednjem veku se je mesto uporabljalo za gojenje trte. Zaradi ugodnih podnebnih razmer so vina s tega območja izjemno kakovostna. V zadnjem stoletju je bila dostavljena cesarski dvor in ugledne dunajske restavracije. Trenutno se na tej lokaciji goji vinska trta na skupni površini 11 ha. Tukaj pridelujejo večino Rulandovega belega in sivega, rizlinga in walskega rizlinga.
Komentáře
Dodaj nov komentar